配料表:
详细做法:
STEP1、鸡胸洗净,厨纸抹干,两面撒黑胡椒粉和盐,抹匀,腌一小会。对没错,我买的是鸡腿,我就想吃鸡腿,我今天不高兴吃鸡胸!!!
STEP2、上个培根图哈,我家一直吃的这个,味道很好。
STEP3、室温解冻,三片培根切成方块,稍稍比你想的大一点啊,煎熟了会缩一些。
STEP4、冻玉米粒焯水,一分钟左右就可以。
STEP5、鸡蛋煮熟剥壳,蛋黄蛋白分开,蛋白切小块,蛋黄捏碎捏碎。这个是鹅蛋,我爸买的,有鹅蛋我不要吃鸡蛋...
STEP6、洋葱切成小方块。
STEP7、西红柿切小块,圣女果的话切两半就好。
STEP8、牛油果切一公分左右的片,要熟软的哈!
STEP9、平底锅放橄榄油,中小火,锅底感觉有温度的时候放鸡胸,大概4-5分钟煎熟,我喜欢一分钟翻一次面,你不喜欢就两分钟翻面,翻一次就可以了...
STEP10、平底锅放橄榄油,中小火,把培根丢进去煎一煎,一片一片翻面太麻烦,我用炒的,大概两分钟,边缘稍稍变焦就可以出锅啦!
STEP11、生菜来铺一个基底。
STEP12、摆整齐(一个对摆盘逐渐失去耐心开始自暴自弃的中年老阿姨)
STEP13、橄榄油、黑醋、蜂蜜以2:2:1的比例装个瓶子里,使劲晃,晃到乳化状态...
STEP14、淋上油醋汁,完成!
STEP15、焙煎芝麻酱版,其实它也放了油醋汁,混合酱汁口感意外的不错(‾‾)