配料表:
详细做法:
STEP1、砂糖一次性倒入蛋黄中
STEP2、用电动打蛋器中速打至发白
STEP3、一次性倒入过筛的低筋面粉,用电动打蛋器稍微搅拌几下
STEP4、用橡胶刮刀搅拌均匀
STEP5、牛奶低火慢慢煮沸,期间要搅拌防止糊底
STEP6、一次性倒入蛋黄面糊中
STEP7、快速搅拌均匀
STEP8、倒入奶锅中小火继续加热,要不断搅拌哦,不然很容易糊底
STEP9、搅拌到浓稠,马上离火
STEP10、可可味卡仕达:取一半卡仕达酱,加入3-5g过筛的可可粉搅拌均匀
STEP11、看不到粉颗粒即可
STEP13、搅拌均匀即可
STEP14、菠萝味味卡仕达:取一半卡仕达加入20g隔水融化好的果茸
STEP15、搅拌
STEP16、搅拌至均匀即可
STEP17、原味、抹茶味、可可味、覆盆子味、菠萝味!