作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。tips:今日准备的
杂粮米:黄小米绿小米胚芽米藜麦。在营养学界有一种说法叫做“白米饭是最没有营养价值的食物”就是一种夸张的手法来形容精米白面经过多道加工工序后,虽然得到了更好的口感,而营养价值却降低了。之前分享过的《南瓜糙米饭豌豆炒杏鲍菇丝瓜鸡蛋汤》这篇文章中就有提到糙米的营养价值。平时在给小思同学做辅食的时候,都会多加一些其他杂粮在里面。很多宝妈会觉得糙米太难煮,口感粗糙不好吃,宝宝还很不好消化。胚芽米,就是保留了胚芽部分,相大米,营养价值保留下来了。相糙米,口感又变得好多了tips:一般煮粥,米和水的例是1:10,煮大约15-20分钟,杂粮米可以煮的时间长一些,口感更软糯。tips:因为的碗厚度不一样,所以蒸的时间一定要按照实际情况调整哈熟透就可以啦
STEP1、准备食材:杂粮米30克、鸡蛋1个、虾皮香菇粉2克。
STEP2、将杂粮米用清水淘洗干净。
STEP3、放入锅中加入适量清水,熬煮成粥。
STEP4、将煮好的粥盛出稍微放凉。
STEP5、将杂粮米粥放入搅拌机,打成米糊。
STEP6、取50克杂粮米糊备用。
STEP7、将鸡蛋打入碗中,搅散后加入50克米糊。
STEP8、接着加入虾皮香菇粉。
STEP9、用筷子搅拌均匀。
STEP10、把搅拌均匀的蛋液过滤,直接装入成品碗中。
STEP11、直接冷水上锅蒸,大约10-15分钟就可以熟透了
STEP12、这样的吃法就不用担心宝宝不爱吃没有味道的白粥啦!因为加了虾皮香菇粉,蛋羹里还有特别香浓的菌菇和虾皮的味道呢!