STEP1、将蔬菜洗净，虾去壳去虾线。下锅煮熟。煮一个鸡蛋，蒸两个紫薯，同时将西红柿切片。

STEP2、将煮熟的鸡蛋加入一点牛奶，用勺捣碎。

STEP3、将蒸熟的紫薯加一点牛奶，用勺捣碎。

STEP4、保鲜膜上放一片面包片，抹上紫薯泥，放蔬菜，撒上适量番茄酱。

STEP5、放上切好的西红柿片。

STEP6、撒上鸡蛋泥。

STEP7、铺鸡胸切片，放上煮好的鲜虾。撒上玉米粒，将另一片抹上紫薯泥的面包片盖上。

STEP8、用保鲜膜把三明治压紧包好。注意左右，上下，各缠一圈。

STEP9、切三明治并掰开。