热菜家常菜
平底锅版网红卜卜贝火锅
配料表：
- 洋葱 （随便切几刀）
- 蒜蓉 （来两勺）
- 贝壳 （沙白花甲都行）
- 火锅食材
- 牛丸 （几个）
- 响铃卷 （打边炉的灵魂）
- 生菜 （假装自己吃的很健康）
- 虾干 （或者虾）
- 红肠 （就是想吃肉）
- 豆腐 （北方姑娘的爱）
- 杏鲍菇 （菌类也是必备）
- 娃娃菜 （两片就够了）
详细做法：
STEP1、贝壳先泡再搓
STEP2、把食材都洗好
STEP3、然后切了
STEP4、热锅冷油，下洋葱爆锅，然后再放干辣椒和花椒爆香
STEP5、把所有食材都扔进去先炒，最后再放贝壳，因为贝壳熟得快
STEP6、响铃卷作为打边炉的灵魂，要放在有汤的地方，吸点精华
STEP7、食材开大火煮
STEP8、放完卜卜贝盖上锅盖一闷
STEP9、卜卜贝开口就可以关火了
STEP10、生菜最后烫一下就ok，因为买了蒜茸，所以出锅之后挖一勺放上
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