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热菜家常菜

沙琪玛

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 面粉 (220克)
  • 牛奶 (适量克)
  • 玉米油 (400-500克)
  • 细砂糖 (100克)
  • 蜂蜜或麦芽糖 (80克)
  • 黑芝麻 (适量克)
  • 水 (400克)

详细做法:

STEP1、鸡蛋面粉拌均,如果感觉硬就加一些牛奶,面团活软一些,醒半个小时

沙琪玛

STEP2、切成细小条

沙琪玛

STEP3、锅中放入油,炸至金黄

沙琪玛

STEP4、炸至金黄捞出

沙琪玛

STEP5、水,糖和蜂蜜熬制

沙琪玛

STEP6、熬制拉丝,倒入炸好的面条,拌均,装入容器,撒入黑芝麻,压平

沙琪玛

STEP7、压平,凉后,切块

沙琪玛

STEP8、切块,OK

沙琪玛


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