配料表:
详细做法:
STEP1、玫瑰花先用清水洗干净,之后放进锅内加入200升清水,大火煮开转小火煮5分钟后关火,把煮好的汤汁沥出50克备用
STEP2、抹茶粉用凉水冲散后加热煮开关火沥出汤汁50克
STEP3、月饼粉过筛到容器里
STEP4、把刚煮开的水倒进月饼粉上顺着一个方向搅匀
STEP5、趁热揉成面团
STEP6、面团揉好后静置20分钟
STEP7、把所需的馅料分成15克一个团圆了备用,月饼皮分成20克一个
STEP8、面皮按扁后把馅料放入中间逐渐收口捏紧,团圆了
STEP9、包好的团子放进模具里压一下倒出
STEP10、成型