配料表:
详细做法:
STEP1、粽叶用清水清洗干净,入沸水锅里煮一下(3-5分钟)捞出放凉水里备用;
STEP2、糯米提前洗净、浸泡、控水,与你喜欢的食材拌匀备用;
STEP3、取2张粽叶分别卷成2个半菱角状(如图);
STEP4、将上图个半菱角粽叶卷分别灌上米馅塞紧,小心塞爆;
STEP5、把2个装好馅的叶卷错位合上压紧,接缝处不要露米馅,用包扎线交叉绑牢,呵呵简单不,各位大侠!!!
STEP6、煮粽子水量和粽子齐平就可以,时间各位参照大神们的菜谱,我主要就是说一下包法。
STEP7、附菱角折法步骤图:
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