STEP1、可颂用齿刀从中间切开，但是不要切断，备用

STEP2、切牛油果，先用刀对半切，然后扭一扭，很容易就分成两半了

STEP3、然后，轻轻把皮剥掉（有核的另外一半，如果想要去核，就用一把刀扎进核里，然后转一转就取出来了）

STEP4、用刀子在牛油果身上纵向切数条口，顶端不要切断

STEP5、切完后用手轻轻一按一抹（就像玩儿扑克牌那样），就成了这样的花型了

STEP6、蛋加少许盐，打散

STEP7、并用油炒熟

STEP8、把炒好的鸡蛋放可颂上，上面放一片火腿

STEP9、最表面放牛油果，然后盖起来就好啦（我磨了些黑胡椒上去，这个请根据自己的口味调整吧，我是胡椒控）