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热菜家常菜

爽口萝卜泡菜

生抽兑水提前烧开晾凉不然现做不赶趟

配料表:

  • 萝卜 (1个)
  • 白糖 (大半袋)
  • 白醋 (小半袋)
  • 生抽 (三分之一瓶)
  • 辣椒末 (一点点)

详细做法:

STEP1、买一个白胖诱人的白萝卜

爽口萝卜泡菜

STEP2、诱人萝卜被切薄片

爽口萝卜泡菜

STEP3、盆里每铺一层萝卜,撒一层白糖摞起来

爽口萝卜泡菜

STEP4、扣个盆,防止猫咪伸爪子捣乱(家中无猫的可省略此步)

爽口萝卜泡菜

STEP5、用白糖腌制三次,每次时间30分钟,每次到时间后用手把浸出的水挤掉

爽口萝卜泡菜

STEP6、提前把生抽兑水1:3比例烧开晾凉加糖,加青花米醋,加辣椒末,按个人口味调整用量,将萝卜放入6小时即可食用

爽口萝卜泡菜


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