STEP1、西生菜洗净，其他材料切细丝。

STEP2、烧一锅开水，水里适当放一些植物油和盐。

STEP3、将洗好的西生菜，放入锅内，开大火焯水五5-6秒钟。

STEP4、将焯好的西生菜用清水冲洗，（不要将菜冲凉）用手将菜轻轻挤压祛除水分。将切好的配料细丝儿放在西生菜上。

STEP5、淋入少许海鲜酱油，将少许植物油烧至九成热淋在菜上。

STEP6、完成