配料表:
详细做法:
STEP1、准备好全部食材;
STEP2、带皮五花肉洗净沥干切大小合适的块;
STEP3、炒锅中倒入色泽金黄,香醇浓郁的胡姬花古法小榨花生油;
STEP4、放入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、干辣椒(也可以不放)小火煸香;倒入五花肉块,煎至肉皮有些透明,瘦肉部分微焦感,淋入料酒翻炒去肉腥;(如果五花肉出油偏多,这时候可以盛出一些,避免整道菜油大)
STEP5、倒入我喜欢的纯手工酿造百年老字号丸庄酱油,这款黑豆醇酿酱油采用二次发酵技术,口感醇厚,鲜味独特,凉拌鲜美,热炒醇香;
STEP6、淋入老抽、蚝油,撒上黄冰糖翻炒均匀上色;加入没过肉的清水,盖盖;
STEP7、烧40分钟,待汤汁浓稠,烧,满屋飘香啦,关火;
STEP8、盛盘撒葱花,浓油赤酱,美味家常。
STEP9、来吧,我们开吃吧!
STEP10、收到胡姬花花点时间联名礼盒,礼盒很是精美,阳春三月,与你香伴,我们一起等待春暖花开。
STEP11、打开礼盒,有一瓶胡姬花古法小炸花生油,还有一个造型别致的木质花瓶,搭配的玻璃小管,可以插上自己喜欢的花草,一盒牵牛花种子,可以自己播种在花盆中,静候一场花开的盛宴。