STEP1、前面步骤忘了拍照，后面补回来

STEP2、1.鸡腿洗净泡血水2.在鸡腿头切刀好入味3.小半块黄冰糖用热水融开(具体多少糖看你喜欢吃甜点还是咸点来放或者看鸡腿多少)4.平底锅放油热先放姜片，鸡腿多就切多几块姜片味，鸡腿，的表皮有点点焦黄或者鸡皮白就放2生抽，加老抽，翻下，搅拌均匀5.倒黄冰糖水，黄冰糖可以完全融就下，黄冰糖块在锅盖盖子起焖。6.中小火慢慢焖，隔分钟来翻下，鸡腿，直收差多就关火，鸡腿，喜欢整只吃的可以7，喜欢整只吃的焖的时候就小火慢慢焖，焖入味。

STEP3、拿出一小半块黄冰糖

STEP4、热水泡半融化

STEP5、4.平底锅放油热了先放姜片，鸡腿多就切多几块姜片去味，鸡腿，的表皮有一点点焦黄或者鸡皮白了就放两勺生抽，加一勺老抽，翻一下面，搅拌均匀，5.倒黄冰糖水，黄冰糖可以不完全融就下，留一些黄冰糖块在锅盖上盖子一起焖。

STEP6、收汁

STEP7、放凉砍小块

STEP8、淋上剩下的汁在鸡腿上面

STEP9、完成