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热菜家常菜

五香盐水花生

盐水花生配啤酒,夏天的绝配你懂的。

配料表:

  • 花生 (350克我粗算的)
  • 八角 (3个)
  • 干辣椒 (适量)
  • 桂皮 (1块)
  • 花椒 (少量)
  • 甘草 (少量)
  • 老姜 (1块)
  • 洋姜 (1块)
  • 砂仁 (2个)

详细做法:

STEP1、超市买的新鲜花生,3.5一斤,买了一小包,算是7两吧,肯定够吃。

五香盐水花生

STEP2花生用水冲洗干净,因为是新鲜花生,有点带泥。

五香盐水花生

STEP3、调料,干辣椒,桂皮,青花椒,洋姜,老姜,甘草,八角,砂仁。

五香盐水花生

STEP4、清洗干净的花生,加盐加调料,再加适量的水,然后大火煮沸,转小火,煮大概半小时,我煮了一个小时,我喜欢吃软花生。

五香盐水花生

STEP5、煮好的花生盛出来放凉。

五香盐水花生

STEP6、近照来一张。

五香盐水花生

STEP7、剥开一颗。

五香盐水花生

STEP8、煮花生的时候,盐可以多放一点,因为壳比较厚,要煮入味就需要多放点盐。

五香盐水花生


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