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热菜家常菜

蒜蓉粉丝娃娃菜

配料表:

  • 娃娃菜 (2颗)
  • 粉丝 (2把)
  • 蒜 (10瓣)
  • 蒜蓉酱 (20克)
  • 生抽 (10克)
  • 盐 (3克)
  • 白糖 (2克)
  • 植物油 (3克)
  • 干蛤肉 (5克)

详细做法:

STEP1、取两颗娃娃菜,洗干净,控干水分。

蒜蓉粉丝娃娃菜

STEP2、取龙口粉条,两小把,用温水泡40分钟。

蒜蓉粉丝娃娃菜

STEP3、取干蛤肉,用温水泡40分钟。

蒜蓉粉丝娃娃菜

STEP4、娃娃菜切成小块。

蒜蓉粉丝娃娃菜

STEP5、开水,加盐,糖,油焯1分钟。

蒜蓉粉丝娃娃菜

STEP6、准备好蒜蓉,和蒜蓉酱。

蒜蓉粉丝娃娃菜

STEP7、蛤肉用刀切碎。

蒜蓉粉丝娃娃菜

STEP8、混合蒜蓉和蒜蓉酱。

蒜蓉粉丝娃娃菜

STEP9、焯好的娃娃菜铺盘中,上面铺一层粉丝,撒上蒜蓉

蒜蓉粉丝娃娃菜

STEP10、开水锅蒸8分钟,出锅。

蒜蓉粉丝娃娃菜


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