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热菜家常菜

蒜香米苋

2022-03-19 10:41:07

1、米苋根部务必去除。2、因为是纯炒,所以翻炒注意频率,不能太低,否则炒出来的米苋会很老。3、纯炒米苋省去水米苋红色汤汁的麻烦,算是个不错的快手菜选择,美味又营养。

配料表:

  • 盐 (少许)
  • 蒜 (一瓣)
  • 米苋 (适量)

详细做法:

STEP1、米苋洗净后去除根部,蒜切末,准备好盐。

蒜香米苋

STEP2、起油锅,先投入蒜末爆香,爆香完成后投入米苋中火翻炒。

蒜香米苋

STEP3、炒至米苋变色后,切大火加大火力,继续迅速翻炒,把锅子甩起来随后即可收锅盛盘。

蒜香米苋

STEP4、上桌开动

蒜香米苋


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