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热菜家常菜

桂花黑芝麻花生糖

配料表:

  • 花生 (200克)
  • 白砂糖 (200克)
  • 麦芽糖浆 (50克)
  • 黑芝麻 (若干)
  • 桂花 (若干)

详细做法:

STEP1、200g白砂糖和50g糖浆一起下锅。电磁炉设定低火(600)。

桂花黑芝麻花生糖

STEP2、不断搅拌,防止粘锅,熬至蜂蜜色。当用勺子舀糖时,糖能连续滴下,不分开,即到火候。

桂花黑芝麻花生糖

STEP3、加入200g花生,黑芝麻,桂花看喜欢放多少。搅拌,快速拌匀。然后出锅,移至粘板上,用擀面杖压平,成长方状。

桂花黑芝麻花生糖

STEP4、切块。装袋

桂花黑芝麻花生糖


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