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热菜家常菜

蔓越莓花生牛轧糖

全程一定要小火,速度快,否则很容易糊

配料表:

  • 棉花糖 (200克)
  • 黄油 (35克)
  • 花生 (150克)
  • 蔓越莓 (50克)
  • 奶粉 (100克)

详细做法:

STEP1、准备好所有食材,没有碎花生可以先准备烤熟,再用擀面干弄碎,120度,烤20分钟

蔓越莓花生牛轧糖

STEP2、黄油加热至融化

蔓越莓花生牛轧糖

STEP3、加入棉花糖搅拌至融化

蔓越莓花生牛轧糖

STEP4、加入奶粉搅拌均匀

蔓越莓花生牛轧糖

STEP5、加入碎花生蔓越莓,始终小火搅拌

蔓越莓花生牛轧糖

STEP6、倒入模具,擀面干擀平整,这个配方正好是一个模具的量,

蔓越莓花生牛轧糖

STEP7、放入冰箱冷藏20分钟

STEP8、冰箱里拿出模具,按格切块

蔓越莓花生牛轧糖

STEP9、天热有点粘,包上糯米纸,包装封口即可

蔓越莓花生牛轧糖


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