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热菜家常菜

自制枣泥馅

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红枣 (500克)
  • 水 (2000克)
  • 油 (50克)

详细做法:

STEP1、首先,把500克和1500克水放入锅中,开火烧开,转中小火煮1个小时,我的电炒锅,一共3个档位,我最开始全开,水开以后,个档位,煮好后,满屋都是的香气,把,这时和水混合变得粘稠,再加入500克水小火再煮30分钟,让皮和肉分离。

自制枣泥馅

STEP2、30分钟后,用漏网过滤,把皮和枣核过滤出来,这个过程太痛苦了,大家要做好准备,我弄了1个小时

自制枣泥馅

STEP3、过滤完后,把枣泥倒入不粘锅里,开小火慢慢熬,全程要不停的搅拌,防止粘锅,这是熬了几分钟的时候

自制枣泥馅

STEP4、继续熬现在颜色变得深了,变得有些粘稠了

自制枣泥馅

STEP5、继续吧,坚持就是胜利,现在变得更黏稠了,这个时候,把50克的食用油加入,继续翻拌,

自制枣泥馅

STEP6、加入油,继续翻拌

自制枣泥馅

STEP7、好了,成品,凉凉后不沾手就算成功了,如果沾手那就回下锅,继续翻炒,这个枣泥不用加糖就特别的甜,太香了

自制枣泥馅


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