STEP1、首先是要挑好的芝麻，颗粒饱满瘪子少的。我是tb上买的先试验了一下。

STEP2、直接放在蒸笼布上下面坐水，瘪皮会浮起冲走。这个时候会很心疼哦看着芝麻不停冲走哈哈

STEP3、第一次洗得干净点中间不洗第9次再洗一下（第9次又泡水了那天的太阳一定要足够猛）一蒸就是1个多小时，避免早上匆忙，可以当天收回来后就蒸好，次日一早出太阳了就拿出去。收的时候直接拎起纱布就好了，这样方便。

STEP4、9次蒸9天晒后就可以炒了。用的是不粘锅小火其实已经熟了这里炒一下只是为了让芝麻更香。听到噼里啪啦就要起锅不能再炒了。

STEP5、炒好后就打粉了。第一次用的是破壁机反复打了很多次听说这样很伤机器后面就用打粉机，不需要打太细太细就是这样子很油。

STEP6、炼蜜的照片没有拍。这是高山土蜂蜜。炼蜜就是把蜂蜜倒入不粘锅里（可用辅食锅），中火不停搅拌，浮沫掠去。气温25度上的140-145度，气温20-24度130-135度，20度128-130度。

STEP7、蜂蜜炼好了赶紧倒入打好称好的芝麻粉中。菜谱中的1000g是打好后的份量。用根擀面仗用力的戳芝麻团让它们更均匀。

STEP8、搓丸子了。我觉得前面蒸晒够考验人耐心了，这一步才够虐哈哈搓的时候拿个厨房称，一颗10g-11g，搓好，一颗一颗（桌子空间足够大的话，或是拿个托盘（干净无无水，保持间距的好。后面统一包锡。

STEP9、包这个包得多手臂会有点酸最好叫家里人一起帮忙吼吼

STEP10、最后给大家看下对比图古人古法应该还是有道理的。太佩服他们了当然要是他们当时发明的时候制作方法简单点就更好了哈哈

STEP11、每天一颗嘻嘻

STEP12、我用的是这样的土灶很古老如果没有就电陶炉或电磁炉锅用平底可以坐得住就行上面再放蒸笼，要注意加水。如果量多可以用早餐包子店门口的那种大蒸锅。