热菜家常菜
自制蜜枣
配料表：
- 枣 （500克）
- 糖 （250克）
- 水 （1000克）
详细做法：
STEP1、枣子500克洗净
STEP2、用针把表皮划开成道道，方便入味，清洗
STEP3、水开后（这里的水不在配料表里的）放入枣子煮10分钟左右，把枣子煮软就行
STEP4、1000克水加250克糖煮化
STEP5、放入枣子煮开，中火煮30分钟，然后小火再煮15分钟，收汁
STEP6、煮枣中
STEP7、最好比这糖色淡一点就关火。我这颜色差不多深了一点，有一点点焦了。其实只要煮透，就是枣子煮到透明就行了。
STEP8、拿出来一个个摊开晾凉，这一步可以吃了。也可以冷却后整形，捏扁一点，再烤干或者晒干。晒干看天气，天气好，时间也会比较长）
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