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热菜家常菜

小宝宝的黑芝麻花生丸

配料表:

  • 黑芝麻 (40克)
  • 花生 (40克)
  • 盐 (0.5克)
  • 蜂蜜 (20克)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、1.将生花生用盐水浸泡5分钟2.捞出沥干水分空锅内大火内倒入花生米不同的晃动3.等水分干了转小火慢慢的晃动直到听到啪啪的响声颜色略深后能闻到香味关火4.微微不烫手的时候去皮用手轻轻一捏几乎就全掉了

STEP2、5.把40g花生米和40g黑芝麻倒入辅食机磨碎(不要太久免得榨出油)将研磨好的花生芝麻碎倒入一个小盆里

小宝宝的黑芝麻花生丸

STEP3、6.将30g蜂蜜加热至起泡关火

小宝宝的黑芝麻花生丸

STEP4、7.迅速倒入小盆内搅拌均匀揉成小面团

小宝宝的黑芝麻花生丸

STEP5、8.用手一点点搓成小圆球(油会比较多用手掌用力揉捏攥单个的芝麻丸让它尽量成圆形在用手指肚整理形状即可)

小宝宝的黑芝麻花生丸

STEP6、完成后盖上保鲜膜放进冰箱保鲜层完全成形后装进保鲜罐放在冰箱里随时吃随时取

小宝宝的黑芝麻花生丸


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