热菜家常菜
烤箱版甜甜圈
配料表：
- 鸡蛋 （2个）
- 细砂糖 （65克）
- 低粉 （100克）
- 玉米油 （60克）
- 泡打粉 （3克）
- 香草精 （3到4滴）
- 盐 （少许）
- 黄油 （少许）
详细做法：
STEP1、鸡蛋加入砂糖搅拌均匀。无需打发
STEP2、加入香草精搅拌下
STEP3、滤入低筋粉 泡打粉 盐少许。搅拌至无颗粒 再加入玉米油搅拌至柔滑
STEP4、装入裱花袋 模具涂上一层薄薄的黄油
STEP5、6分或7分满左右就可以了。8分满会长到不见中间的小孔 入烤箱170火15到20分钟。个人烤箱温度不同。所以还是自行观察。我家烤箱就偏高。
STEP6、出炉就可以取出放凉架了
STEP7、小锅准备好巧克力隔热水融化。
STEP8、轻轻将甜甜圈放入锅中沾上半面的巧克力
STEP9、如果巧克力不够稀那就要用小刮刀在表面上轻轻摸均匀
STEP10、接下来装饰就各自发挥吧。天热时可以把全部甜甜圈沾好巧克力再进行装饰。但天冷就得沾好一个装饰一个。不然一会功夫就全干了。
STEP11、OK五彩缤纷的甜甜圈搞定了
