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热菜家常菜

薰衣草松子曲奇

2022-03-19 10:41:07

1)這個配方糖量不多,也可以再減少10克;2)麵粉用的是麥麵粉,如果喜歡細膩的可用低筋麵粉。

配料表:

  • 黄油 (110克)
  • 糖粉/砂糖 (75克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (200克)
  • Bakepowder (1/2小勺)
  • Bakesode (1/4小勺)
  • 松子 (2把)
  • 薰衣草 (2-3克)

详细做法:

STEP1、1)黃油1分鐘/速度4打發;2)加入砂糖1分鐘/速度4,打至泛白;3)加入雞蛋,30秒/速度3;4)篩入麵粉、泡打粉、蘇打粉,10秒/速度3;5)加入松子、薰衣草粒5秒/速度3拌勻;6)取每份20克搓成小球放到烤盤上,用兩指輕壓;7)烤爐預設350華氏度,18-20分鐘,取出放涼,香酥的曲奇可以享用。

薰衣草松子曲奇


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