STEP1、提前从冰箱里取出黄油放在室温软化，然后将软化好的黄油和糖粉混合，用电动打蛋器打发至羽毛状，加入打散的鸡蛋液，继续打发均匀。

STEP2、筛入低筋面粉拌匀

STEP3、筛入可可粉拌匀

STEP4、加入香草精，倒入杏仁片轻轻拌匀。

STEP5、装入模具，我是装在保鲜膜的外包装盒里的，也很好用。哈哈哈

STEP6、盖好压实

STEP7、冷冻一小时后切片。

STEP8、放入预热好的烤箱，中层，180度，20分钟。出炉，晾凉后密封保存。

STEP9、分了两个袋子装，有点少，哈哈哈。恰好朋友们聚会，带了蛋黄酥和曲奇给朋友的宝宝吃。