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热菜家常菜

咸酥花生米

1.微波用高火,注意转好后冷却才会酥脆。2.微波过程中多观察,花生衣能捏掉就熟了

配料表:

详细做法:

STEP1花生米半斤

咸酥花生米

STEP2、用开水浸泡二分钟,待水色变红,捞起花生沥干

咸酥花生米

STEP3、加入3克盐拌匀,腌制12小时,盐量根据自己口味调整)

咸酥花生米

STEP4、把腌制好的花生米放盘里摊开进微波炉

咸酥花生米

STEP5、放入后先高火叮4分钟

咸酥花生米

STEP6、然后拿出来上下翻动透透热气再叮4分钟

咸酥花生米

STEP7、这时花生香味已经出来了,再拿出来上下翻动一下,让花生凉会,花生衣手捏就脱离就好了,待凉透装瓶

咸酥花生米


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