热菜家常菜
新奥尔良辣猪蹄
1、袋子不开封直接放室温解冻，泡水1小时可泡干净血水。 2、烤肉料可以依据个人口味再酌情减少点，方子的个人感觉微辣。 3、50分钟左右的猪蹄是爽口的，如果想吃软点的可以适量加多水煮。
配料表：
- 冰冻切割好的猪蹄 （435克）
- 新奥尔良烤肉料 （35克）
- 菜籽油 （1小勺）
- 凉开水 （35克）
- 水 （1000毫升）
详细做法：
STEP2、猪蹄加入烤肉料35克、水35克，戴一次性手套把烤肉料、水及猪蹄混合均匀。
STEP3、锅内胆倒入1小勺菜籽油。
STEP4、猪蹄皮朝下放入锅内，倒进腌制过猪蹄的辣汁。
STEP5、加入1000毫升水。
STEP6、盖锅盖，启动自动锅的自动烹饪功能“收汁腐乳蹄”。
STEP7、提示干锅时（大约50分钟）关火，把猪蹄翻几下让猪蹄上的酱汁均匀，盛出装碟。
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