热菜家常菜
三杯藕丁
1.米酒：酱油：麻油：白糖4:2:2:12.麻油，否则会有苦味影响口感3.麻油、香油、色拉油等等都以做出一道美味，麻油麻油。「懒饭App」现上线，点击链接即下载t/RetjXAI
配料表：
- 莲藕 （400g）
- 姜 （20g）
- 大蒜 （5瓣）
- 米酒 （80g）
- 酱油 （40g）
- 芝麻油 （40g）
- 白糖 （20g）
- 彩椒 （各半个）
详细做法：
STEP1、大火起锅，锅热后转小火倒入麻油，加入姜片、蒜瓣炒至金黄色。
STEP3、沿锅边加入米酒，待米酒挥发至少许时，沿锅边加入酱油，然后加糖翻炒至汤汁收干。
STEP4、加入彩椒块炒至均匀上色即可。
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