STEP1、先做橙子味的，切半个橙子，挤出所有的汁橙子切之前奶爸称了一下，1个橙子125g左右，挤出汁后没称，估计橙汁有30g左右。橙汁挤的时候下面用个滤网，以免核和果肉掉进去，也可以用榨汁机榨出果汁。每种橙子的水分含量不一样，准备30g左右橙汁差不多够用。

STEP2、面粉50g和奶粉5g混合均匀后分次加入橙汁，揉成面团，静置松弛15分钟先将面粉和奶粉混合均匀，分次加入橙汁，磨牙饼干做出来要比较硬，水分含量不能太高，揉的面也要偏干些才行，所以每次少加点，加到面粉成还有少许粉的絮状后暂时不要再加橙汁了，改用手揉，多揉一会就能揉出表面光滑的样子，揉好的面团放一边静置，开始做火龙果面团。

STEP3、相同方法再来做火龙果面团奶爸用的红心火龙果1个大约重350g左右，只用了1/4个火龙果。切下来的火龙果将果肉挖出放到滤网上，用硅胶刮刀挤压出果汁，估计后面的果汁用量也在30g左右。揉面的方式参考前面橙汁面团。

STEP4、面团压扁，擀成长方形静置好的面团用手压扁后用擀面杖擀成长6-7cm，厚3mm左右的长方形，去掉边角后的面团可以再擀成同样规格的。面团注意不能太薄或太厚，太薄易断，起不到磨牙的作用，太厚比较难烤熟。也不能太长或太短，太长容易戳到嗓子里，太短有可能不好咬，做好后5cm左右的长度比较合适。

STEP5、切成长条，拧成螺旋状，收好边角擀好的面切成1cm左右宽度的长条，将条拧成螺旋状，一种是直接拧成5cm左右长度的螺旋形，一种是将螺旋的边对齐，拧成4cm左右的圆柱形，具体做成什么形状看自己喜好。烤出来后比较硬，边角如果太锐的话容易划伤小宝宝，拧好形状后一定要检查一下，把边角的地方整圆润些。

STEP6、预热烤箱，饼干放入烤盘，表面刷蛋黄液烤盘下面最好垫一张油纸，蛋黄液可以增加部分营养和美观，也可以不刷，如果刷的话不要刷太厚，薄薄的一层就好。

STEP7、放入烤箱，烤好后取出烤的时候注意盯着，奶爸认为做磨牙饼干主要是烤熟并脱水，所以火候要随时根据自家的烤箱来调整，奶爸这次做的放烤箱中层，上下火160度5分钟上色，上下火140度15分钟烤熟，上下火120度5分钟烘干，如果想偷懒的话建议上下火140度放中层20分钟左右（也要时时盯着哦）。小宝宝吃的，千万别上色过度，基本有颜色了可以调小一点火力让饼干烤熟并完成脱水。

STEP8、凉后放入密封袋中保存放至室温就要放到密封袋或密封罐里，要不很容易吸潮的，如果已经返潮不建议再给宝宝吃。

STEP9、记得交作业哦，关注“行者奶爸”公众号，让我们一起分享更多美食。