配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料,从左到右依次是糖粉,低筋面粉,奶粉,蔓越莓
STEP2、全蛋液
STEP3、蔓越莓切碎备用
STEP4、黄油(手指能按压进去就可以)
STEP5、面粉筛筛糖粉,刮刀翻拌
STEP6、分两次加入蛋液
STEP7、手动打蛋器打到完全看不到蛋液
STEP8、筛入低筋面粉,奶粉,倒入蔓越莓
STEP9、充分翻拌均匀,可以戴手套翻拌
STEP10、整形,整形,冰箱冷冻两小时,切3-4cm厚片
STEP11、200中层上下火20分钟,我烤的有点焦,根据自己烤箱脾气调温度
STEP12、成品,焦了不影响口感,挺酥的