1.有很多觉得用破壁机打，材只需要冲洗下，就不需要浸泡了，其实还是需要浸泡下，这样做出来的黑芝麻糊才浓稠，还减少破壁机的刀口损耗。2.破壁机如果有两种豆浆模式，选择耗时最长的那种。3.百合也可用鲜百合，糯米也可用圆糯米。4.如果要加两次水，请把第一次打的300毫升倒出来后，根据个口味，再加100-200毫升开水打芝麻糊(第一次打出来后，杯壁有较厚残留，用“果汁”模式，防止芝麻糊残留浪费。如果第一次打的没倒出来，就直接倒开水进去，芝麻糊会很稀，就跟水一样。5.由于南北东西部，沿海一带饮文化差异，请根据自身口味做出适当调整。6.做出来图示小碗1碗多点，适合1用。