热菜家常菜
塔吉翅
鸡翅我是用极美滋的奥尔良复合调味料腌制的；蔬菜调味料主要是韩式辣酱，也可以加2勺雪碧兑稀，口感属于微辣...
配料表：
- 鸡翅 （10个）
- 土豆 （2个）
- 洋葱 （1个）
- 鸡翅腌料粉 （20克）
- 蔬菜调味料
- 韩式辣酱 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 低聚糖/白砂糖 （1小勺）
- 青蒜 （1根）
详细做法：
STEP1、将鸡翅清洗后，在背面划上两刀，加入腌料粉抓匀，放入冰箱至少2小时；
STEP2、土豆去皮切成条；洋葱切宽条；青蒜切小段备用；取小碗将韩式辣酱、生抽、低聚糖和1勺清水兑匀成酱汁；
STEP3、塔吉锅放1勺食用油抹匀，先铺上洋葱，再铺上土豆条，最上层摆放鸡翅，淋上酱汁，盖上锅盖；
STEP4、燃气点火放上塔吉锅，大火加热至锅内吱吱响，将火势转为双圈小火，继续加热20分钟；开盖撒入青蒜，加盖再焖5分钟即可。
