STEP1、准备好食材和调料。花生用水清洗两次沥干水分备用

STEP2、加入辣椒面，花椒粉，红薯粉，鸡蛋清，盐，十三香

STEP3、搅拌均匀，至挂糊。

STEP4、起锅烧油，下入花生米。小火

STEP5、掌握好火候，听到花生与勺子碰撞发出清脆的声响即可捞出控油放一旁备用。

STEP6、锅中加入少许清水，加入5勺白糖小火慢熬

STEP7、倒入之前酥好的花生米

STEP8、加入白芝麻

STEP9、翻炒均匀至所有花生都裹上糖衣

STEP10、捞出放凉至酥脆即可装瓶保存哦