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热菜家常菜

杏仁小饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低粉 (100克)
  • 杏仁粉 (100克)
  • 糖粉 (50克)
  • 黄油 (100克)
  • 巧克力 (50克)

详细做法:

STEP1、黄油100g,糖粉50g,杏仁粉100g,低粉100g,夹馅(巧克力50g,黄油10g)

杏仁小饼干

STEP2、黄油提前取出放置室温,在用刮刀与糖粉混合均匀,加入过筛后的低粉和杏仁粉,伴压成一团放入冰箱冷藏1小时。

杏仁小饼干

STEP3、裹上保鲜膜冷藏

杏仁小饼干

STEP4、从冰箱取出,把面团每个搓成6g的小圆球,放至烤盘上底部轻压平。

杏仁小饼干

STEP5、烤箱170度15分钟

杏仁小饼干

STEP6、饼干取出晾凉,巧克力和黄油隔温热水融化入裱花袋,少量挤在两块饼干之间,泡杯茶好好享用吧

杏仁小饼干

STEP7

杏仁小饼干


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