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热菜家常菜

玉米油红糖核桃酥

配料表:

  • 红糖 (100克)
  • 核桃 (120克)
  • 玉米油 (150克)
  • 鸡蛋 (2个(大约120g))
  • 普通面粉 (450克)
  • 盐 (2克)
  • 黑芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、核桃放烤箱,150,烤5分钟左右,捣碎,放凉。红糖,玉米油,鸡蛋,盐混合均匀

玉米油红糖核桃酥

STEP2、面粉,核桃,芝麻一起加到第一部分油的混合物里,不要搅拌,用刮刀翻拌均匀。

玉米油红糖核桃酥

STEP3、分成小份,每份分成25克左右,按压成小饼状,任意喜欢的形状,我是用月饼模压的。

玉米油红糖核桃酥

STEP4、烤箱预热好,上下火160,烤了35分钟,均匀变色就好了,一共做了41个。放凉,酥脆,不太甜。

玉米油红糖核桃酥


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