热菜家常菜
粗粮红糖核桃包
配料表：
- 黑全麦粉 （450克）
- 酵母 （适量）
- 水 （适量）
- 盐 （一点点）
- 红片糖 （半块）
- 核桃【馅料用】 （10个左右）
- 芝麻【馅料用】 （适量）
- 红糖【馅料用】 （适量）
- 黑全麦粉【馅料用】 （一点点）
详细做法：
STEP2、这下就可以准备馅料的材料了
STEP3、核桃剥好弄成小块，加适量熟的芝麻，适量红糖，以及一点全麦粉，拌均匀就OK了
STEP4、这是发酵好的面团，手指按下去不回弹，开始揉面，加粉进去揉，揉得越久越细腻，这是要有耐心还要有力气的活
STEP5、揉好面后搓成长条，用刀切成差不多大小的面团
STEP6、面团用擀面杖擀薄，捏成如上图一样，一个人操作没拍图了，觉得这种比捏包子褶简单多了
STEP7、做了1O个包子，做的有点大，馅料刚刚好用完，做好后再发酵半小时就可以开火蒸了
STEP8、火蒸25分钟，焖10分钟
STEP9、因为是没有磨皮的麦粉，觉得口感比较粗糙，饱腹感很强
STEP10、好大个，两个管饱
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