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热菜家常菜

培根蘑菇白酱意大利面

西式的东西不要用中式的调味品不搭调

配料表:

  • 意大利面 (1)
  • 培根 (2片)
  • 蘑菇 (若干只)
  • 洋葱 (四分之一个)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 黄油 (一块橡皮大小)
  • 橄榄油 (1勺)
  • 盐 (2勺)
  • 芝士 (1片)
  • 淡奶油 (25克)
  • 奶油奶酪 (10克)

详细做法:

STEP1、我懒了本来应该把蒜切碎榨成金蒜。。金蒜很香很提味道的(煮意面就是很多很多水加盐。调成海水的味道煮煮煮煮熟之后用橄榄油拌一下防止粘连)

培根蘑菇白酱意大利面

STEP2、口蘑里的黑色的不知道什么的东西切掉切掉。第一不好看第二的口感没有肉好。洋葱切碎

培根蘑菇白酱意大利面

STEP3、把超市买来的两片培根改刀

培根蘑菇白酱意大利面

STEP4、煎培根这步棋是不用放油培根里本来就有油小火煎至双面看上去干干的飘飘亮亮的就行了

培根蘑菇白酱意大利面

STEP5、橄榄油炒洋葱碎炒香。。

培根蘑菇白酱意大利面

STEP6、炒至洋葱碎透明加口蘑接着炒

培根蘑菇白酱意大利面

STEP7、然后呢很重要就是白葡萄酒。白葡萄酒会有种不一样味道。。白葡萄酒。拿着当水就好了。

培根蘑菇白酱意大利面

STEP8、然后加培根加奶油芝士奶油奶酪其实用量看着弄就行了。我的具体量也不清楚就是做蛋糕剩下的全扔里了

培根蘑菇白酱意大利面

STEP9、然后尝尝汤汁的味道加海盐。不要放太多因为煮面的时候面已经有点咸味了。收汁收到差不多浓稠了考虑一下你面的量。然后把面倒进去。炒一下。裹上汁就好了。

培根蘑菇白酱意大利面

STEP10、最后装盘开造!希望你们喜欢撒上研磨的胡椒碎和研磨的蒜片。讲真这个研磨的蒜片真的太加分了

培根蘑菇白酱意大利面

STEP11、真美!

培根蘑菇白酱意大利面


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