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热菜家常菜

空心芝麻圆

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糯米粉 (500克)
  • 白糖 (150克)
  • 开水 (325克)
  • 澄面 (100克)
  • 芝麻 (适量)
  • 无吕泡打粉 (1克)

详细做法:

STEP1、糯米粉和白糖泡打粉搅均匀

空心芝麻圆

STEP2、澄面开水汤熟

空心芝麻圆

STEP3、热水搓糯米粉把汤熟的澄面一起搓成团

空心芝麻圆

STEP4、搓的糯米团醒十分钟

空心芝麻圆

STEP5、醒好的粉团分成小剂,搓圆粘上芝麻

空心芝麻圆

STEP6、热锅凉油烧至油温六成把芝麻圆放锅里炸

空心芝麻圆

STEP7、一定要小火慢炸

空心芝麻圆

STEP8、炸到芝麻圆微黄出锅

空心芝麻圆

STEP9、芝麻圆出锅滤干油

空心芝麻圆

STEP10、芝麻圆炸好了开吃

空心芝麻圆


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