STEP1、把全部原材料称重准备好

STEP2、黄油室温软化回软后加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀

STEP3、沙沙的感觉，如果粘在打蛋器上可以借助刮刀刮下

STEP4、鸡蛋打散

STEP5、分两次加入鸡蛋液继续搅打，至黄油体积蓬松，颜色变白

STEP6、筛入低筋面粉和泡打粉

STEP7、用橡皮刮刀和手搅拌成均匀无干粉面团

STEP8、将面团分成每个大小约23克，放手心揉成圆形，然后稍微按扁，有序地摆放在烤盘上

STEP9、取一颗核桃碎轻轻压入小饼胚的中央，并均匀地刷上蛋黄液

STEP10、放入预热好的烤箱中层，我用ACA北美电器的烤箱，上下火180/160度，烘烤约18分钟

STEP11、饼干体积变大，表面上色金黄，取出享用