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热菜家常菜

白木耳桃胶皂角米红枣羹

配料表:

  • 银耳 (小半朵)
  • 桃胶 (十几粒)
  • 红枣 (12颗)
  • 冰糖 (适量)
  • 皂角米 (30粒)

详细做法:

STEP1、白木耳提前二个小时泡发

白木耳桃胶皂角米红枣羹

STEP2、桃胶提前一天泡发,洗净

白木耳桃胶皂角米红枣羹

STEP3皂角米提前二小时泡发

白木耳桃胶皂角米红枣羹

STEP4、红枣洗干净

白木耳桃胶皂角米红枣羹

STEP5、我用的是不需要看的这个天际的小炖锅,用甜品模式,3.5个小时。红枣和桃胶先放,个小时,加皂角米和白木耳,加点冰糖就可以了。

白木耳桃胶皂角米红枣羹

STEP6、这是后放的白木耳和皂角米

白木耳桃胶皂角米红枣羹

STEP7、出锅。我们不喜欢吃白木耳炖烂的,就这样的时间,正好。

白木耳桃胶皂角米红枣羹


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