热菜家常菜
新加坡薏仁水
我这次因为水加的少，又不想浪费煮好的椰浆就全部倒进去了，结果有点椰奶味太重而且颜色太白了。按照这个椰奶的比例煮出来的薏仁水有2L以上就最好了。
配料表：
- 薏米 （200克）
- 燕麦 （50克）
- 牛奶 （400mL）
- 椰浆 （100mL）
- 水 （2L+）
- 冰糖 （适量）
详细做法：
STEP1、燕麦和薏米提前泡三小时以上。薏米加水（水尽量多加，可以多煮一会）煮开后光小火煮40分钟到50分钟，加入燕麦继续煮10-15分钟，关火。
STEP2、牛椰浆冰糖（按照个人口味，喜欢甜的以多加一点）冰糖。
STEP3、把煮好的薏米水倒出来，留一点薏米和燕麦，喝的时候比较好看。
STEP4、根据口味倒入煮好的椰奶就可以了。
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