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热菜家常菜

心太软——红枣糯米夹心

1.第一次尝试不建议做太多,一顿可以吃完的量即可;2.搓糯米条的时候如果有点干,可以给手上蘸点水,糯米粉的吸水性很强;

配料表:

  • 红枣 (20颗)
  • 糯米粉 (100克)
  • 水 (20克)

详细做法:

STEP1、红枣冷水浸泡一小时。

心太软——红枣糯米夹心

STEP2、红枣切开,去核。

心太软——红枣糯米夹心

STEP3、用50度温水(用100度热水一杯冷水一杯所兑)将糯米粉和成面团,不粘手即可。

心太软——红枣糯米夹心

STEP4、将糯米粉团搓成一个个小条状,夹进红枣里。

心太软——红枣糯米夹心

STEP5、开水上锅蒸10分钟即可。

心太软——红枣糯米夹心

STEP6、出锅,享受美味甜点吧!

心太软——红枣糯米夹心


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