黑米蔓越莓软欧包

热菜家常菜

1。相比加入黄油的面包，这种软偶算简单了，只需要揉面而已。2。五谷类的面包吸水性各自不一样，全麦，黑米这些都不一样，所以和面时一定要边揉边看情况加水，不要一次都倒进去。

配料表：

详细做法：

STEP1、1。所有材料放到一起和面。这种五谷的面粉很难出手套膜，只要拉出一层，看看上面撕开的口边边光滑就行。2。和面差不多加进去蔓越莓。3。裹保鲜膜40度发酵30分钟。

STEP2、4。发酵完整形成橄榄球样子。5。再40度发酵30分钟。

黑米蔓越莓软欧包

STEP3、6。撒上面粉开刀口。7。200度烤15分钟。

黑米蔓越莓软欧包

STEP4、外脆里润的黑米蔓越莓软欧就好了。

黑米蔓越莓软欧包