热菜家常菜
杏仁/花生酥饼
配料表：
- 玉米油 （60克）
- 细砂糖 （50克）
- 盐 （约1克(一丢丢)）
- 全蛋液 （30克）
- 淡奶油 （45克）
- 烤熟打碎花生粉 （45克）
- 低筋面粉 （195克）
- 泡打粉 （约1克(一丢丢)）
- 小苏打 （约1克(一丢丢)）
详细做法：
STEP1、倒入玉米油，加入细砂糖、盐。用蛋抽搅拌均匀，倒入蛋液继续搅打至变色。
STEP2、加入淡奶油搅打均匀
STEP4、过筛入粉类，用手或者刮刀拌匀成团，不要过分揉面。
STEP5、分34克一个面团用手心搓圆放烤盘内，用75克的月饼模来压。(用)
STEP6、烤箱预热5分钟后放入160度烤18-20分钟左右，后五分钟把火力降低些看上色具体情况后出炉。(具体时间和温度按自家烤箱调整)
STEP7、成品图，模具小的话成品会更精致。我的模具太大
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