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热菜家常菜

美味花生曲奇

2022-03-19 10:41:07

黄油隔水加热,不要解冻的太过。牛奶一定分多次倒入黄油里,牛奶必须慢慢分次一点点的加入,打匀之后再加。烤箱烤20分钟只是一个时间,具体要看颜色决定。

配料表:

  • 高粉 (200克)
  • 玉米淀粉 (50克)
  • 花生粉 (50克)
  • 黄油 (200克)
  • 牛奶 (90克)
  • 糖粉 (80克)

详细做法:

STEP1、准备原材料。

美味花生曲奇

STEP2、黄油切小块,隔水加热。

美味花生曲奇

STEP3、黄油软化成糊状,如上图所示。

美味花生曲奇

STEP4、用打蛋器进行打发,打发至发白蓬松。

美味花生曲奇

STEP5、糖粉分三次加入,用打蛋器进行打发。

美味花生曲奇

STEP6、牛奶分多次倒入打发了的黄油里,边倒边低速打,第一次要少加。

美味花生曲奇

STEP7、高筋粉和玉米淀粉进行过筛,和打发好的黄油放在一块儿进行搅拌。

美味花生曲奇

STEP8、然后加入花生粉,进行搅拌。

美味花生曲奇

STEP9、把搅拌好的黄油糊放在装有裱花嘴的裱花袋里。

美味花生曲奇

STEP10、烤盘铺上一层油纸,把裱花袋里的黄油挤在油纸上,放在烤箱里烤20分钟左右即可。

美味花生曲奇


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