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热菜家常菜

银耳莲子红枣羹

银耳我只用了1/4朵,多了会太粘稠。可以把买来的鲜银耳剪去根部,分成四份,多余的部分冷冻起来,下次再用,取出来放冷水里解冻,还是和新鲜买的一样。冷冻的银耳尽早食用,太久了就没有营养了。

配料表:

  • 莲子 (一把)
  • 银耳 (1/4朵)
  • 灰枣 (10颗颗)
  • 冰糖 (一把)
  • 饮用水 (1300毫升)

详细做法:

STEP1、1/4朵鲜银耳洗干净,去皮莲子降水泡一个小时样子,去除莲心,灰枣去核。

银耳莲子红枣羹

STEP2、所有材料都加入破壁机里,启动米糊或者豆浆功能,等待20分钟,就可以直接喝了。

银耳莲子红枣羹

STEP3、暖暖糯糯的,带着红枣的香味,一边追剧一边慢慢品尝,实在是享受。

银耳莲子红枣羹


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