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热菜家常菜

核桃酥

2022-03-19 10:41:07

1.奶奶喜欢吃核桃酥于是就自学了一下,这款不用黄油,材料易备,方法易上手。2.盐要少放,1g足以,多的话就会咸了。3.希望大家能够成功哦!

配料表:

  • 低筋面粉 (230克)
  • 植物油 (100克)
  • 小苏打 (2克)
  • 鸡蛋 (1个(40-50g))
  • 糖 (80克)
  • 盐 (1克)
  • 核桃碎 (适量)
  • 表面刷的蛋液 (一个鸡蛋+50g牛奶)

详细做法:

STEP1、准备材料,如图,图中盐和糖放一起了,面粉和泡打粉也放一起了。(图片点开可以看到全部食材)

核桃酥

STEP2、将糖和盐放入油中,搅匀。

核桃酥

STEP3、放入鸡蛋后搅匀。

核桃酥

STEP4、放入面粉和泡打粉,拌一下,用手揉匀。

核桃酥

STEP5、揉匀后放入核桃碎。

核桃酥

STEP6、揉匀。

核桃酥

STEP7、搓成12个小球,按压一下,表面刷上蛋液(喜欢黑芝麻的也可以撒一些,这是给奶奶做的,奶奶牙口不好芝麻易塞牙就没放)。烤箱170预热,烤13分钟(烤箱,颜色发深了就行啦)。

核桃酥

STEP8、出锅!家人都说好吃,明天去奶奶家给奶奶带过去。

核桃酥


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