STEP1、买的是大花生米，容易脱皮。

STEP2、用烤箱180上下火烤5分钟即可，放凉后去掉外皮。没有烤箱也可以用平底锅小火慢慢炒熟。

STEP3、白糖倒入炒锅，用小火慢慢翻炒，白糖完全溶化，关火倒入去皮的熟花生米，迅速搅拌均匀。

STEP4、搅拌均匀的花生米倒入干净的菜板上，趁热切块，放凉后太硬切时易碎。