STEP1、黄油切块，室温软化

STEP2、称量材料，将蛋黄蛋清打匀备用

STEP3、打发黄油，分次加糖，蓬松发白后分次加蛋液，体积逐步膨胀.

STEP4、筛入低粉，拌至无干粉，撒入松子，拌匀，用手将面粉归成团

STEP5、将面粉置入模具，或滚成圆柱体包上保鲜膜，总之定型是也.放入冷藏室，硬化后拿出，切块，习惯五厘米左右厚度，不过也可调整，厚薄要均匀！

STEP6、留有空隙摆放，会膨胀！170度20—30分钟，视切块大小厚薄定，烤完取出，凉透后装盒，室温保存！不凉透会软！