配料表:
详细做法:
STEP1、依次放入牛奶、淡奶油、高粉、糖盐、酵母面包机揉至完全阶段后油法,加入黄油、蔓越莓揉至手套膜
STEP2、发酵至2.5倍,28度1.5小时
STEP3、取出分2份滚圆静置30分钟。
STEP4、面团发酵的时候搅拌乳酪馅,奶油奶酪10克糖蔓越莓搅拌均匀。
STEP5、面团擀成长形,挤上乳酪馅
STEP6、包起,边捏紧
STEP7、摆自己喜欢的造型
STEP8、28度,底下加盆热水,发酵1倍大
STEP9、预热200度烤18分钟。
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